PAMETNI NAKUP

Rdeči cuvée

slovenski izdelek

5,49
za l 7,32 €

Poreklo

Vinorodni okoliš Vipavska dolina oziroma Vipava je drugi največji okoliš v Sloveniji in leži na zahodu Slovenije, ob državni meji z Italijo. Dolina je utesnjena s severne in južne strani s Trnovsko in Kraško planoto. Na vzhodu jo omejuje hribovje mogočnega Nanosa, zahodna stran pa je odprta proti Furlanski nižini in Jadranskemu morju. To je nizek svet z nadmorsko višino med 45 in 300 metri, ki je ostanek oziroma osušen zaliv nekdanjega morja. Morski sedimenti fliša, ki je naložen v plasteh izmenično s peščenjakom, so še danes najboljša vinogradniška tla. Sama dolina je sicer eden najbolj vetrovnih predelov Slovenije, a močna burja trtam ne škodi. Na Vipavskem pridelujejo krepka bela in rdeča vina, ki so izrazito sortna. Na Vipavskem je ohranjenih tudi največ avtohtonih vinskih sort v vsej Sloveniji (vir: ovinu.si).

Izgled

Vino je globoke rubinasto rdeče barve s škrlatnimi odtenki. Vonj spominja na zrele gozdne sadeže, drobne črne češnje, kuhane slive. Najdemo tudi vonj po kavi, tobaku, lesu in po začimbah. Okus je intenziven, s taninskim profilom in zajetno mero svežine. Uravnoteženo z daljšim zatonom. Vino potrebuje nekaj časa, da se prezrači, da lahko odkrije ves potencial.

Stopnja alkohola

13,5% vol.

Temperatura postrežbe

16-19°C

Hrana

Stejk na žaru (lahko tudi suho zorjeno meso), divjačina z omakami intenzivnejšega okusa; starani zreli siri.

Prijavite se na e-novice

 

Prijavite se na e-novice in ostanite obveščeni o vseh tedenskih akcijah in novostih.