Približno pet minut pred koncem kuhanja vmešajte pol čajne žličke dimljene paprike. Ta dodatek da jedi sodoben, rahlo “BBQ-ton”, ki lepo dopolni tradicionalni fižol in prekajeno meso. Pest suhih rezancev na hitro popražite v ponvi z malo olja ali stopljene slanine, le toliko, da postanejo zlati in hrustljavi. Hrustljav “crunch” doda jedi tisto igrivost, ki jo najdemo v sodobnih bistrojih.