PAMETNI NAKUP

Zelenjavni zavitki s tofujem in sojino omako

2 pax

SESTAVINE

  • 2 tortilji ali piadini
  • 200 g tofuja
  • 1 žlica sojine omake
  • 1 žlica oljčnega olja
  • 1/2 paprike
  • 1 bučka
  • 1 korenje
  • 1/2 sveže kumare
  • pest rukole ali mlade špinače
  • 1/2 avokada (po želji)
  • 1 žlica sojine omake
  • 1 žlica grškega jogurta
  • 1 čajna žlička limoninega soka
  • 1/2 čajne žličke medu

Tofu najprej popivnajte, da odstranite odvečno vodo, nato ga narežite na paličice ali kocke. V ponvi segrejte malo olja in tofu pražite, da se lepo zapeče. Nato prilijte žlico sojine omake in ga na hitro karamelizirajte, nato ga prestavite na krožnik. Bučko in papriko operite ter narežite na paličice ali trakove. V isti ponvi ju na hitro popražite le toliko, da ostaneta hrustljavi. Ponev odstavite z ognja in primešajte surovo naribano ali narezano korenje ter sveže kumare. Za omako, v skledi zmešajte sojino omako, grški jogurt, limetin ali limonin sok ter med, da dobite gladko in rahlo kremasto zmes. Tortiljo rahlo pogrejte, da postane mehkejša in lažja za zvijanje. Na sredino namažite nekaj omake, nato pa dodajte rukolo ali špinačo, pražen tofu, bučke, papriko, korenje, sveže kumare in po želji avokado. Po vrhu kanite malo omake ali dodajte semena. Zavitek oblikujte tako, da prepognete stranici tortilje in jo tesno zvijete v celoto.

Najnovejši recepti

Pripravili smo jih za vas in komaj čakamo, da vas vidimo pri delu!

Tudi vi se preizkusite v kuhinji in ustvarite najokusnejše jedi z izdelki Eurospin, ki so vam najbolj pri srcu.
Pričakujemo vaše stvaritve!

ODKRIJTE VSE

Zelenjavni zavitki s tofujem in sojino omako

VEČ

Kakavovi flancati s pridihom vanilje in pomaranče

VEČ

Sladica Semifreddo s kakijem in Amaretti

VEČ

Lazanja s pestom

VEČ

Božični aperitiv

VEČ

Hobotnica v omaki z olivami in kaprami

VEČ

Polentini grižljaji z inčuni, kaprami in smetanovo kremo

VEČ

Božični keksi brez glutena

VEČ
Išči do:

Prijavite se na e-novice

 

Prijavite se na e-novice in ostanite obveščeni o vseh tedenskih akcijah in novostih.