Krompirjev rosti s kremnim sirom brez laktoze, drobnjakom in dimljenim lososom
SESTAVINE
- 4 srednje veliki krompirji
- 200 g kremnega svežega sira Amo Essere Senza Lattosio
- 100 g dimljenega lososa
- drobnjak
- sol in poper
- ekstra deviško oljčno olje
Krompir olupite in ga naribajte s strgalom s širokimi luknjami. Začinite s soljo in poprom ter dobro odcedite odvečno vodo. Segrejte ponev z malo ekstra deviškega oljčnega olja in z žlico po ponvi razporedite zmes ter jo potlačite, da dobite obliko rostijev. Brez pokrova jih pecite eno minuto, da porumenijo, nato jih pokrijte in pecite skupno približno 5-7 minut. Na polovici pečenja rostije obrnite in v zadnji minuti odstranite pokrov. Rostije nadevajte s kremnim sirom Amo Essere Senza Lattosio in dimljenim lososom. Dekorirajte z nasekljanim drobnjakom in postrezite še vroče.