PAMETNI NAKUP

Saltimbocca po rimsko

SESTAVINE

  • 4 piščančji zrezki
  • 4 rezine pršuta
  • 4 žajbljevi lističi
  • 30 g masla
  • 1/2 kozarca belega vina
  • sol po okusu
  • poper po okusu

S tolkačem za meso potolčemo zrezke, da bodo mehki in tanki ter se bodo hitreje spekli. Nato operemo žajbljeve lističe in jih previdno osušimo. Na vsak zrezek položimo rezino pršuta in žajbljev listič. Vse tri plasti spnemo z zobotrebcem. V ponvi razpustimo za oreh velik kos masla. Takoj ko se začne peniti, nanj položimo zrezke in jih pečemo nekaj minut na vsaki strani. Meso se zlato zapeče, pršut pa postane hrustljav. Tedaj zrezke zalijemo z belim vinom in jih kuhamo na šibkem ognju. Posolimo in popramo ter odstavimo z ognja.
Saltimbocca po rimsko
White e Fresh

La Bottega del Gusto

Okusni mesni izdelki in narezki.

Nasvet

Pri pripravi recepta uporabite pršut La Bottega del Gusto .

Najnovejši recepti

Pripravili smo jih za vas in komaj čakamo, da vas vidimo pri delu!

Tudi vi se preizkusite v kuhinji in ustvarite najokusnejše jedi z izdelki Eurospin, ki so vam najbolj pri srcu.
Pričakujemo vaše stvaritve!

ODKRIJTE VSE

Hrustljava svinjska rebra z osvežilno zeljno solato

VEČ

Praznična torta

VEČ

Sveža piadina s stejkom

VEČ

Omaka chimichuri

VEČ

Omaka aioli

VEČ

Poletna solata z ajdovo kašo in s parmezanom

VEČ

Svinjski vrat po azijsko s pečeno polento, z rožmarinom in s parmezanom

VEČ

Začinjene piščančje perutničke s pečenim krompirjem na žaru

VEČ
Išči do:

Prijavite se na e-novice

 

Prijavite se na e-novice in ostanite obveščeni o vseh tedenskih akcijah in novostih.