PAMETNI NAKUP

Rezanci s škampi

SESTAVINE

  • 320 g rezancev
  • 12 škampov
  • 12 češnjevih paradižnikov
  • 1 neolupljen česen
  • ½ kozarca belega vina
  • peteršilj
  • ekstra deviško olivno olje
  • fina sol
  • limonina lupina
  • dimljen losos za dekoracijo

Škampe najprej odmrznemo, nato pa jih z ostrim nožem zarežemo od glave do repa, pri čemer pazimo, da rep ostane cel. Zavremo vodo za testenine. Z zobotrebcem ali nožem odstranimo črno nitko v sredini trupa. Češnjeve paradižnike prerežemo na pol. V ponev vlijemo olje in dodamo en ali dva stroka neolupljenega česna. Škampe položimo na stran z zarezo. Pražimo približno eno minuto na vsaki strani. Nato dodamo vino in pustimo, da izhlapi. Dodamo češnjeve paradižnike in pustimo, da se navzamejo okusa. Škampe poberemo iz ponve in jih položimo v skledo ter pokrijemo s folijo ali krožnikom. Testenine stresemo v slano vrelo vodo in jih skuhamo zelo na zob. Odcedimo jih in stresemo v ponev s češnjevimi paradižniki, da se skuhajo do konca, pri čemer dodamo zajemalko vode, v kateri so se prej kuhale testenine. Ko so rezanci kuhani, ponovno stresemo škampe v ponev. Dodamo z rokami natrgan peteršilj in kapljico olja. Za okras dodamo nekaj dimljenega lososa in potresemo z naribano limonino lupinico. Jed postrežemo še vročo.
Rezanci s škampi
White e Fresh

Ondina

Linija izdelkov, ki poveličuje okuse morja.

Nasvet

Pri pripravi recepta izberite škampe naše blagovne znamke Ondina, ki so nagrajeni s priznanjem kakovosti Best Buy Award.

Najnovejši recepti

Pripravili smo jih za vas in komaj čakamo, da vas vidimo pri delu!

Tudi vi se preizkusite v kuhinji in ustvarite najokusnejše jedi z izdelki Eurospin, ki so vam najbolj pri srcu.
Pričakujemo vaše stvaritve!

ODKRIJTE VSE

Klapavice na buzaro

VEČ

Medeni piščanec na žaru

VEČ

Pečene testenine

VEČ

Kebab malo drugače

VEČ

Gratiniran krompir

VEČ

Bio Fokača

VEČ

Riba v pivskem testu s hrustljavim krompirjem

VEČ

Kokos cheesecake

VEČ
ODPIRANJE NOVIH TRGOVIN
03 Septembra 2026
Kocevje
Ljubljanska cesta 36A
Išči do:

Prijavite se na e-novice

 

Prijavite se na e-novice in ostanite obveščeni o vseh tedenskih akcijah in novostih.