PAMETNI NAKUP

Kavni mousse z mascarponejem

6 osebe

SESTAVINE

  • 10 g instant kave
  • 1 beljak
  • 100 g belega sladkorja
  • 6 piškotov Cantucci
  • 200 g sira maskarpone
  • 110 g sladkorja v prahu
  • 0,6 dl pripravljene kave
  • 4 rumenjaki
  • 3 dl sveže smetane

PRIPRAVA

Pripravimo vrelo kavo, dodamo 30 gramov sladkorja v prahu in, nato dobro zmešamo in pustimo, da se ohladi.

Piškote Cantucci razlomimo na koščke, porazdelimo v 6 steklenih kozarcev in po njih polijemo kavo.

Vzamemo kozico in vanjo vlijemo 0,6 dl vode, dodamo instant kavo in beli sladkor ter mešanico pustimo, da zavre. Ko mehurčki postanejo majhni, ogenj ugasnemo.

V posodi z električnim mešalnikom stepamo rumenjake in zelo počasi prilivamo kavni sirup. Stepamo še pet minut.

Smetano stepemo skupaj s 40 g sladkorja v prahu in jo dodamo k zmesi.

V kozarce damo mousse in jih za nekaj ur postavimo v zamrzovalnik.

Med čakanjem, da se mousse strdi, zmešamo maskarpone z 20 g sladkorja v prahu, nato pa stepemo beljak s preostalim sladkorjem.

Mascarpone in sneg zmešamo v kremo, jo damo na kavni mousse ter takoj ponudimo odlično sladico.

 

Kavni mousse z mascarponejem
White e Fresh

Pascoli Italiani

Mleko in mlečni izdelki 100-odstotno italijanskega izvora.

Nasvet

Slaščičarji pravijo, da najboljši sneg stepemo, če so beljaki sobne temperature.

Jajca razbijemo mrzla, nato pustimo, da se, nekaj časa pred uporabo, segrejejo na sobno temperaturo.

Najnovejši recepti

Pripravili smo jih za vas in komaj čakamo, da vas vidimo pri delu!

Tudi vi se preizkusite v kuhinji in ustvarite najokusnejše jedi z izdelki Eurospin, ki so vam najbolj pri srcu.
Pričakujemo vaše stvaritve!

ODKRIJTE VSE

Zvitki s tunino

VEČ

Kavni mousse z mascarponejem

VEČ

Rižota s škampi

VEČ

Semifreddo z mandolatom

VEČ

Aperitiv z breskvami in penino Prosecco

VEČ

Drevesce s pršutom in ementalcem

VEČ

Kozice z avokadom

VEČ

Testenine peresniki Pasta di Granano all'amatriciana z ovčjim sirom

VEČ
Delite z nami svoj najljubši recept, ki ste ga ustvarili z uporabo izdelkov Eurospin!
POŠLJITE NAM SVOJ RECEPT
Prosimo potrdite, da ste prebrali določila o varstvu osebnih podatkov in da se z obdelavo Vaših osebnih podatkov strinjate.
ODPIRANJE NOVIH TRGOVIN
19 Julij 2018
Izola
Industrijska cesta 9c
Išči do:

Prijavite se na Newsletter

 

Prijavite se na e-novice in ostanite obveščeni o vseh novostih družbe Eurospin.

Ta stran uporablja piškotke, tudi tretjih strani, za pošiljanje oglaševanja in storitev v skladu s tvojimi preferencami.