PAMETNI NAKUP

Kavni mousse z mascarponejem

6 osebe

SESTAVINE

  • 10 g instant kave
  • 1 beljak
  • 100 g belega sladkorja
  • 6 piškotov Cantucci
  • 200 g sira maskarpone
  • 110 g sladkorja v prahu
  • 0,6 dl pripravljene kave
  • 4 rumenjaki
  • 3 dl sveže smetane

Pripravimo vrelo kavo, dodamo 30 gramov sladkorja v prahu in, nato dobro zmešamo in pustimo, da se ohladi. Piškote Cantucci razlomimo na koščke, porazdelimo v 6 steklenih kozarcev in po njih polijemo kavo. Vzamemo kozico in vanjo vlijemo 0,6 dl vode, dodamo instant kavo in beli sladkor ter mešanico pustimo, da zavre. Ko mehurčki postanejo majhni, ogenj ugasnemo. V posodi z električnim mešalnikom stepamo rumenjake in zelo počasi prilivamo kavni sirup. Stepamo še pet minut. Smetano stepemo skupaj s 40 g sladkorja v prahu in jo dodamo k zmesi. V kozarce damo mousse in jih za nekaj ur postavimo v zamrzovalnik. Med čakanjem, da se mousse strdi, zmešamo maskarpone z 20 g sladkorja v prahu, nato pa stepemo beljak s preostalim sladkorjem. Mascarpone in sneg zmešamo v kremo, jo damo na kavni mousse ter takoj ponudimo odlično sladico.  
Kavni mousse z mascarponejem
White e Fresh

Pascoli Italiani

Mleko in mlečni izdelki 100-odstotno italijanskega izvora.

Nasvet

Slaščičarji pravijo, da najboljši sneg stepemo, če so beljaki sobne temperature.

Jajca razbijemo mrzla, nato pustimo, da se, nekaj časa pred uporabo, segrejejo na sobno temperaturo.

Najnovejši recepti

Pripravili smo jih za vas in komaj čakamo, da vas vidimo pri delu!

Tudi vi se preizkusite v kuhinji in ustvarite najokusnejše jedi z izdelki Eurospin, ki so vam najbolj pri srcu.
Pričakujemo vaše stvaritve!

ODKRIJTE VSE

Parmezanovi keksi

VEČ

Kolač z borovničevim likerjem

VEČ

Špageti s kozicami

VEČ

Božična pečena jabolka

VEČ

Praznična vroča čokolada

VEČ

Kremna juha s porom, krompirjem in kozicami

VEČ

Saltimbocca po rimsko

VEČ

Polenta z gorgonzolo

VEČ
Delite z nami svoj najljubši recept, ki ste ga ustvarili z uporabo izdelkov Eurospin!
POŠLJITE NAM SVOJ RECEPT
Prosimo potrdite, da ste prebrali določila o varstvu osebnih podatkov in da se z obdelavo Vaših osebnih podatkov strinjate.
ODPIRANJE NOVIH TRGOVIN
16 December 2021
Ormož
Ljutomerska cesta
Išči do:

Prijavite se na e-novice

 

Prijavite se na e-novice in ostanite obveščeni o vseh tedenskih akcijah in novostih.

Ta stran uporablja piškotke, tudi tretjih strani, za pošiljanje oglaševanja in storitev v skladu s tvojimi preferencami.