PAMETNI NAKUP

Kostanjeva torta

SESTAVINE

  • Biskvit
  • 2 žlici vroče vode
  • 100 g sladkorja 120 g moke (Amo essere brez glutena, mešanica za torte)
  • 5 g kakava
  • 4 jajca
  • Kostanjeva krema
  • 500 g skuhanega olupljenega kostanja
  • 250 ml vode
  • 250 g sladkorja
  • 40 g temne čokolade (Amo essere bio)
  • 500 g maskarponeja
  • 500 ml sladke smetane

Priprava biskvita:

Jajca, vročo vodo in sladkor dobro premešamo, da zmes penasto naraste. Dodamo moko in kakav ter previdno vmešamo. Zmes vlijemo v tortni model, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Pečemo 25–30 minut pri 175–200 °C. Tortni model odpremo in biskvit dobro ohladimo. Ohlajenega prerežemo na tri plasti.

 

Priprava kreme:

vodo in sladkor zavremo ter počakamo, da se ves sladkor raztopi. Dodamo kostanj in zmes kuhamo 1 uro. Občasno premešamo. Dodamo čokolado in ko se raztopi, vse skupaj dobro zmešamo s paličnim mešalnikom.

V skledi zmešamo maskarpone in približno polovico kostanjeve mase (preostanek lahko shranimo v hladilniku in porabimo za druge namene). Ob mešanju dodajamo nestepeno sladko smetano, da dobimo kremo primerne gostote.

 

Sestavljanje torte:

Prvo plast biskvita premažemo s sadnim namazom iz gozdnih sadežev. Biskvit je zelo mehek in ga ni treba dodatno vlažiti.

Na sadni namaz namažemo kostanjevo kremo. Prekrijemo z drugo plastjo biskvita in postopek ponovimo. Prekrijemo s tretjo plastjo biskvita. Obod sestavljene torte premažemo s kostanjevo kremo.

Na površino torte nabrizgamo kupčke kostanjeve kreme.

Obod in površino torte potresemo z naribano temno čokolado.

 

Najnovejši recepti

Pripravili smo jih za vas in komaj čakamo, da vas vidimo pri delu!

Tudi vi se preizkusite v kuhinji in ustvarite najokusnejše jedi z izdelki Eurospin, ki so vam najbolj pri srcu.
Pričakujemo vaše stvaritve!

ODKRIJTE VSE

Domače kinder pingvin rezine

VEČ

Mlečne žemljice

VEČ

Pingvinček rezina

VEČ

Princeske

VEČ

Palačinke

VEČ

Kostanjeva torta

VEČ

Ravioli

VEČ

Bučni njoki

VEČ
Delite z nami svoj najljubši recept, ki ste ga ustvarili z uporabo izdelkov Eurospin!
POŠLJITE NAM SVOJ RECEPT
Prosimo potrdite, da ste prebrali določila o varstvu osebnih podatkov in da se z obdelavo Vaših osebnih podatkov strinjate.
ODPIRANJE NOVIH TRGOVIN
19 Julij 2018
Izola
Industrijska cesta 9c
Išči do:

Prijavite se na Newsletter

 

Prijavite se na e-novice in ostanite obveščeni o vseh novostih družbe Eurospin.

Ta stran uporablja piškotke, tudi tretjih strani, za pošiljanje oglaševanja in storitev v skladu s tvojimi preferencami.