PAMETNI NAKUP

Kremna rižota z jurčki in mascarpone sirom

2 osebe
15 minut
20 čas kuhanja

SESTAVINE

  • 1 manjša rumena čebula
  • 2 stroka česna
  • 150 gramov piščančjega mesa (prsa ali stegna brez kosti)
  • 1 manjša pest posušenih jurčkov ali 2-3 sveži jurčki
  • 120-140 gramov arborio riža
  • 1/3 čajne žličke suhega peteršilja ali vejica svežega
  • ščepec belega popra
  • 1/2 čajne žličke soli – po okusu
  • 100 ml suhega belega vina
  • 200-250 ml jušne osnove ali vode
  • 3-4 žlice sveže naribanega parmezana
  • 1 žlica mascarpone sira

Čebulo in česen narežemo na drobno. Suhe gobe speremo s toplo vodo in namočimo v toplo vodo za 15-20 minut. Piščančje meso narežemo na manjše koščke. V ponev dodamo žlico oljčnega olja in na njem popražimo čebulo. Med praženjem jo malo posolimo in počakamo da se lepo spusti. Takrat ji dodamo česen, piščančje meso in riž, ter pražimo toliko časa, da meso zamatira, in riž malo postekleni. Gobe ožamemo in narežemo. Dodamo jih k rižu in vse skupaj zalijemo z vinom. Prilijemo še 200-250 ml jušne osnove. Dodamo peteršilj, bel poper in sol. Premešamo in pokrijemo, ter na manjši temperaturi kuhamo 15-17 minut. Takrat rižoto odkrijemo, po okusu dosolimo in jo odstavimo. Vmešamo ji parmezan in mascarpone sir. Takoj postrežemo. hjhujsadjasjdsakjdcjksabncjsbjkbskbsjkbjkasbjkasbjbjhbjhbjhbjhbhjb Pripravila Ana Žontar Kristanc iz #Aninakuhinja.

 

Kremna rižota z jurčki in mascarpone sirom
White e Fresh

Pascoli Italiani

Mleko in mlečni izdelki 100-odstotno italijanskega izvora.

Nasvet

Glavna sestavina za božanski okus riža je mascarope naše blagovne znamke Pascoli Italiani 😉

Najnovejši recepti

Pripravili smo jih za vas in komaj čakamo, da vas vidimo pri delu!

Tudi vi se preizkusite v kuhinji in ustvarite najokusnejše jedi z izdelki Eurospin, ki so vam najbolj pri srcu.
Pričakujemo vaše stvaritve!

ODKRIJTE VSE

Tradicionalna kisla repa s svinjskimi rebri

VEČ

Kremna rižota z jurčki in mascarpone sirom

VEČ

Cvetačna juha

VEČ

Piščančji ražnjiči s sladko-kislo omako

VEČ

Popečeni kruhki z dimljenim lososom

VEČ

Sladica s kakijem

VEČ

Gratinirani njoki z omako

VEČ

Preprosti rikotini njoki

VEČ
Delite z nami svoj najljubši recept, ki ste ga ustvarili z uporabo izdelkov Eurospin!
POŠLJITE NAM SVOJ RECEPT
Prosimo potrdite, da ste prebrali določila o varstvu osebnih podatkov in da se z obdelavo Vaših osebnih podatkov strinjate.
ODPIRANJE NOVIH TRGOVIN
22 Junj 2020
Brežice
Cesta svobode 12
Išči do:

Prijavite se na Newsletter

 

Prijavite se na e-novice in ostanite obveščeni o vseh novostih družbe Eurospin.

Ta stran uporablja piškotke, tudi tretjih strani, za pošiljanje oglaševanja in storitev v skladu s tvojimi preferencami.