PAMETNI NAKUP

Krofi

SESTAVINE

  • 300 g moke
  • 200 g masla
  • 100 g sladkorja
  • 100 g jedilne čokolade
  • pisane mrvice

V posodi pripravimo kvasec iz pivskega kvasa, čajne žličke sladkorja v prahu in mlačnega mleka, po površini posujemo moko, zmešamo in pustimo vzhajati približno 15 minut na toplem. V posodi stepemo rumenjake s preostalim sladkorjem, naribano limonino lupinico in ščepcem soli. Moko vsujemo na kup, na sredini naredimo jamico in vanjo vlijemo kvasec ter jajčno zmes. Vse skupaj pregnetemo in po potrebi dodajamo mlačno mleko. Gnetemo tako dolgo, da se na testu začnejo delati mehurčki, da postane mehko in ga zlahka obdelujemo. Testo pokrijemo s kuhinjsko krpo in ga pustimo vzhajati tako dolgo, da se količina testa podvoji. Ko je testo pripravljeno, ga prenesemo na pomokano delovno površino, narahlo ga pregnetemo z dlanjo in razvaljamo na debelino pribl. 1,5 cm. Z obročem premera 6–7 cm izrežemo kroge iz testa in jih polagamo v vrsto, pokrijemo jih s kuhinjsko krpo ter pustimo vzhajati pribl. 30 minut. V kozici segrejemo večjo količino olja, vanj damo nekaj krogov in posodo pokrijemo s pokrovko, da preprečimo brizganje olja. Ko je spodnji del krofa lepe rjave barve, ga obrnemo in spečemo do konca v odkriti posodi na zmerni vročini, da se speče tudi od znotraj. Krofe polagamo na papirnato brisačo in jih posujemo s sladkorjem. Nadevamo po okusu.

 

Krofi
White e Fresh

Dolciando

Pravi izdelki za sladke trenutke.

Nasvet

Pri pripravi recepta uporabite temno čokolado naše blagovne znamke

Dolciando

Najnovejši recepti

Pripravili smo jih za vas in komaj čakamo, da vas vidimo pri delu!

Tudi vi se preizkusite v kuhinji in ustvarite najokusnejše jedi z izdelki Eurospin, ki so vam najbolj pri srcu.
Pričakujemo vaše stvaritve!

ODKRIJTE VSE

Velikonočna nadevana jajca-piščančki

VEČ

Pirhi v teranu

VEČ

Sirova juha

VEČ

Piščanec s sirom Grana Padano Dop ali chicken parmesan

VEČ

Mlečna prosena kaša s panceto in jajcem

VEČ

Profiterol krofi z marelično marmelado

VEČ

Vzhajani flancati

VEČ

Krofi

VEČ
Delite z nami svoj najljubši recept, ki ste ga ustvarili z uporabo izdelkov Eurospin!
POŠLJITE NAM SVOJ RECEPT
Prosimo potrdite, da ste prebrali določila o varstvu osebnih podatkov in da se z obdelavo Vaših osebnih podatkov strinjate.
ODPIRANJE NOVIH TRGOVIN
27 December 2019
Ljubljana
Cesta na Brdo 109
Išči do:

Prijavite se na Newsletter

 

Prijavite se na e-novice in ostanite obveščeni o vseh novostih družbe Eurospin.

Ta stran uporablja piškotke, tudi tretjih strani, za pošiljanje oglaševanja in storitev v skladu s tvojimi preferencami.