PAMETNI NAKUP

Kroglice s kavo

SESTAVINE

  • 150g temne čokolade
  • 100 g mlečne čokolade
  • 50 ml kave
  • 50 ml smetane
  • 20 g masla
  • 4 žlice grenkega kakava v prahu
  • 2 žlici kave v prahu

Za pripravo kroglic s kavo najprej skuhamo kavo v kafetieri. Ko je kava pripravljena, jo postavimo na stran.

Z nožem (ali po želji v mešalniku) nasekljamo temno in mlečno čokolado ter jo damo v posodo. Na ogenj damo posodo, vanjo dodamo tekočo smetano in maslo in mešamo z žlico. Vse skupaj segrejemo in prilijemo kavo iz kafetiere, ki smo jo pripravili na začetku. Zmes vlijemo v posodo s sesekljano čokolado in mešamo z metlico, da se čokolada stopi in dobimo ganaš. Posodo pokrijemo s folijo za živila, ki mora biti v neposrednem stiku s površino zmesi ter damo v hladilnik za približno 3 ure, da se zmes strdi. Vendar pa se ne sme preveč strditi, da bomo lahko delali kroglice.

Ko preteče dovolj časa, da se čokoladna zmes strdi, kakav v prahu presejemo v posodo, dodamo še kavo v prahu in začnemo oblikovati kroglice: vzamemo manjšo količino zmesi s čokolado (pribl. 15 g) in z rokami oblikujemo kroglice velikosti oreha. Za lažje delo si roke ovlažimo.

Vsako kroglico povaljamo v posodi s kakavom in kavo v prahu, ki jo nato postavimo na pladenj, prekrit s papirjem za peko. Kroglice oblikujemo hitro, da s toploto rok preveč ne zmehčamo testa.

 

Kroglice s kavo
White e Fresh

Don Jerez

Kave in kavni nadomestki za dobro jutro ter začimbe za vse jedi.

Nasvet

Po želji lahko dodamo začimbe, kot je cimet ali vanilja. Za še okusnejše kroglice lahko kroglice povaljamo v lešnikovem granulatu ali čokoladnih luskah.

Najnovejši recepti

Pripravili smo jih za vas in komaj čakamo, da vas vidimo pri delu!

Tudi vi se preizkusite v kuhinji in ustvarite najokusnejše jedi z izdelki Eurospin, ki so vam najbolj pri srcu.
Pričakujemo vaše stvaritve!

ODKRIJTE VSE

Profiterol krofi z marelično marmelado

VEČ

Vzhajani flancati

VEČ

Krofi

VEČ

Nonine štravbe oz. flancati

VEČ

Ocvrte miške z rozinami

VEČ

Nonina koruzna ocvirkovca

VEČ

Ameriški krofi

VEČ

Pustni piškoti

VEČ
Delite z nami svoj najljubši recept, ki ste ga ustvarili z uporabo izdelkov Eurospin!
POŠLJITE NAM SVOJ RECEPT
Prosimo potrdite, da ste prebrali določila o varstvu osebnih podatkov in da se z obdelavo Vaših osebnih podatkov strinjate.
ODPIRANJE NOVIH TRGOVIN
27 December 2019
Ljubljana
Cesta na Brdo 109
Išči do:

Prijavite se na Newsletter

 

Prijavite se na e-novice in ostanite obveščeni o vseh novostih družbe Eurospin.

Ta stran uporablja piškotke, tudi tretjih strani, za pošiljanje oglaševanja in storitev v skladu s tvojimi preferencami.