PAMETNI NAKUP

Piškoti kavna zrna

SESTAVINE

  • 230 g  moke tip 500
  • 130 g zmehčanega masla
  • 120 g sladkorja
  • 20 g grenkega kakava v prahu
  • 5 g kave v prahu
  • 20 ml kave

Najprej pripravimo kavo. Medtem v posodo kuhinjskega robota damo maslo (če nimamo kuhinjskega robota, uporabimo normalno posodo, v kateri bomo potem stepali z električnim mešalnikom). Dodamo sladkor in stepamo, da dobimo homogeno in kremasto zmes. Med stepanjem dodamo tako skuhano kavo kot kavo v prahu.

V drugo posodo presejemo moko in kakav v prahu. Nato počasi dodajamo moko, ki smo ji primešali kakav v prahu. Mešamo tako dolgo, da dobimo kompaktno zmes, ki jo nato prenesemo na delovno površino.

Testo obdelujemo z rokami, da dobimo čvrsto in homogeno kepo, ki jo nato ovijemo s folijo. Testo damo v hladilnik in pustimo vsaj 2 uri, da se ohlaja. Nato testo razdelimo na koščke po 15 g.

Vsak košček z rokami oblikujemo v ovalno kroglico in jo rahlo sploščimo, da je videti kot kavno zrno. V pekač damo papir za peko in nanj položimo piškote. Pekač za 30 minut postavimo v hladilnik, da se piškoti ohladijo, tako bodo ohranili svojo obliko, ko bodo pečeni. Nato jih damo v klasično pečico, ki smo jo predhodno segreli na 170 °C in pečemo 20 minut (če uporabljamo ventilacijsko pečico, pečemo 10 minut pri temperaturi 150 °C). Nato piškote vzamemo iz pečice in jih pustimo na rešetki, da se ohladijo.

 

Piškoti kavna zrna
White e Fresh

Don Jerez

Kave in kavni nadomestki za dobro jutro ter začimbe za vse jedi.

Nasvet

Pri pripravi recepta uporabite KAVO V ZRNJU

Don Jerez

Najnovejši recepti

Pripravili smo jih za vas in komaj čakamo, da vas vidimo pri delu!

Tudi vi se preizkusite v kuhinji in ustvarite najokusnejše jedi z izdelki Eurospin, ki so vam najbolj pri srcu.
Pričakujemo vaše stvaritve!

ODKRIJTE VSE

Profiterol krofi z marelično marmelado

VEČ

Vzhajani flancati

VEČ

Krofi

VEČ

Nonine štravbe oz. flancati

VEČ

Ocvrte miške z rozinami

VEČ

Nonina koruzna ocvirkovca

VEČ

Ameriški krofi

VEČ

Pustni piškoti

VEČ
Delite z nami svoj najljubši recept, ki ste ga ustvarili z uporabo izdelkov Eurospin!
POŠLJITE NAM SVOJ RECEPT
Prosimo potrdite, da ste prebrali določila o varstvu osebnih podatkov in da se z obdelavo Vaših osebnih podatkov strinjate.
ODPIRANJE NOVIH TRGOVIN
27 December 2019
Ljubljana
Cesta na Brdo 109
Išči do:

Prijavite se na Newsletter

 

Prijavite se na e-novice in ostanite obveščeni o vseh novostih družbe Eurospin.

Ta stran uporablja piškotke, tudi tretjih strani, za pošiljanje oglaševanja in storitev v skladu s tvojimi preferencami.