PAMETNI NAKUP

Polnjeni lignji na žaru

4 pax

SESTAVINE

  • 4 srednje veliki lignji
  • sredica kruha
  • sesekljan peteršilj
  • žlica naribanega sira Pecorino
  • ekstra deviško olivno olje
  • sol in poper po okusu
  • suho belo vino
  • strok česna

Lignje najprej operemo in po potrebi očistimo. Lovke drobno sesekljamo, dodamo kruhovo sredico, sesekljan peteršilj, Pecorino in po želji tudi sesekljan strok česna. Vse skupaj začinimo s soljo in poprom. V ponvi segrejemo olivno olje in dodamo celoten strok česna, da zadiši. Nato dodamo nasekljane lovke in jih na hitro popražimo. Ko rahlo porjavijo, prilijemo malo belega vina in pustimo, da izpari. Mešanico preložimo v skledo, dobro premešamo z drugimi sestavinami in po potrebi prilagodimo okus. S pripravljeno maso napolnimo telesa lignjev - ne preveč, saj se bodo med peko skrčili. Odprtine zapremo z zobotrebcem. Žar pripravimo za neposredno peko na močni žerjavici. Lignje spečemo z obeh strani, dokler ne postanejo lepo zapečeni in hrustljavi na površini.
Polnjeni lignji na žaru
White e Fresh

Ondina

Linija izdelkov, ki poveličuje okuse morja.

Nasvet

Pri pripravi uporabite zamrznjene lignje znamke Ondina.

Najnovejši recepti

Pripravili smo jih za vas in komaj čakamo, da vas vidimo pri delu!

Tudi vi se preizkusite v kuhinji in ustvarite najokusnejše jedi z izdelki Eurospin, ki so vam najbolj pri srcu.
Pričakujemo vaše stvaritve!

ODKRIJTE VSE

Sladica Semifreddo s kakijem in Amaretti

VEČ

Lazanja s pestom

VEČ

Božični aperitiv

VEČ

Hobotnica v omaki z olivami in kaprami

VEČ

Polentini grižljaji z inčuni, kaprami in smetanovo kremo

VEČ

Božični keksi brez glutena

VEČ

Slaščičarska (vaniljeva) krema

VEČ

Zavitek s skuto in borovnicami

VEČ
Išči do:

Prijavite se na e-novice

 

Prijavite se na e-novice in ostanite obveščeni o vseh tedenskih akcijah in novostih.