PAMETNI NAKUP

Rezanci s škampi

SESTAVINE

  • 320 g rezancev
  • 12 škampov
  • 12 češnjevih paradižnikov
  • 1 neolupljen česen
  • ½ kozarca belega vina
  • peteršilj
  • ekstra deviško olivno olje
  • fina sol
  • limonina lupina
  • dimljen losos za dekoracijo

Škampe najprej odmrznemo, nato pa jih z ostrim nožem zarežemo od glave do repa, pri čemer pazimo, da rep ostane cel. Zavremo vodo za testenine. Z zobotrebcem ali nožem odstranimo črno nitko v sredini trupa. Češnjeve paradižnike prerežemo na pol. V ponev vlijemo olje in dodamo en ali dva stroka neolupljenega česna. Škampe položimo na stran z zarezo. Pražimo približno eno minuto na vsaki strani. Nato dodamo vino in pustimo, da izhlapi. Dodamo češnjeve paradižnike in pustimo, da se navzamejo okusa. Škampe poberemo iz ponve in jih položimo v skledo ter pokrijemo s folijo ali krožnikom. Testenine stresemo v slano vrelo vodo in jih skuhamo zelo na zob. Odcedimo jih in stresemo v ponev s češnjevimi paradižniki, da se skuhajo do konca, pri čemer dodamo zajemalko vode, v kateri so se prej kuhale testenine. Ko so rezanci kuhani, ponovno stresemo škampe v ponev. Dodamo z rokami natrgan peteršilj in kapljico olja. Za okras dodamo nekaj dimljenega lososa in potresemo z naribano limonino lupinico. Jed postrežemo še vročo.
Rezanci s škampi
White e Fresh

Ondina

Linija izdelkov, ki poveličuje okuse morja.

Nasvet

Pri pripravi recepta izberite škampe naše blagovne znamke Ondina, ki so nagrajeni s priznanjem kakovosti Best Buy Award.

Najnovejši recepti

Pripravili smo jih za vas in komaj čakamo, da vas vidimo pri delu!

Tudi vi se preizkusite v kuhinji in ustvarite najokusnejše jedi z izdelki Eurospin, ki so vam najbolj pri srcu.
Pričakujemo vaše stvaritve!

ODKRIJTE VSE

Aperol Spritz

VEČ

Hugo Spritz

VEČ

Hrustljava svinjska rebra z osvežilno zeljno solato

VEČ

Praznična torta

VEČ

Sveža piadina s stejkom

VEČ

Omaka chimichuri

VEČ

Omaka aioli

VEČ

Poletna solata z ajdovo kašo in s parmezanom

VEČ
ODPIRANJE NOVIH TRGOVIN
20 Junij 2024
Vojnik
Celjska cesta
Išči do:

Prijavite se na e-novice

 

Prijavite se na e-novice in ostanite obveščeni o vseh tedenskih akcijah in novostih.