PAMETNI NAKUP

Riž z lososom in brokolijem

SESTAVINE

  • 120 g belega riža
  • 250 g lososa
  • 250 g brokolija
  • večji por
  • polovica rumene paprike
  • polovica rdeče paprike
  • mlada čebula
  • sojina omaka
  • košček ingverja
  • strok česna
  • košček masla
  • olivno olje
  • sol, poper

Riž skuhamo v osoljeni vodi in ga odcedimo. Nekaj tekočine shranimo. Lososa narežemo na manjše kocke velikosti približno 1,5 cm. V vroči ponvi ga na hitro opečemo z vseh strani in vzamemo iz ponve. Ponev obrišemo in na nekaj kapljic olja prepražimo nasekljan por, ki ga malo posolimo. Ko se por na pol zmehča, dodamo na kocke narezano papriko, cvetove brokolija, naribana ingver in česen, poper ter na vročem ognju pražimo 3–4 minute. Prilijemo nekaj žlic tekočine, v kateri se je kuhal riž in 2–3 žlice sojine omake. Nato dodamo pečenega lososa. Pogrejemo in previdno premešamo. Riž na hitro prepražimo na koščku masla in popopramo. Na ogret krožnik položimo zajemalko riža in ga prelijemo s pripravljeno omako. Po okusu dodamo sojino omako. Na vrhu posujemo z nasekljano mlado čebulo. Jed lahko postrežemo takoj ali jo zaužijemo hladno kot obrok na delovnem mestu. Recept je pripravila Helena Okorn, mag. farm., nutricionistka
Riž z lososom in brokolijem
White e Fresh

Ondina

Linija izdelkov, ki poveličuje okuse morja.

Nasvet

Pri pripravi recepta izberite losos blagovne znamke Ondina.

Najnovejši recepti

Pripravili smo jih za vas in komaj čakamo, da vas vidimo pri delu!

Tudi vi se preizkusite v kuhinji in ustvarite najokusnejše jedi z izdelki Eurospin, ki so vam najbolj pri srcu.
Pričakujemo vaše stvaritve!

ODKRIJTE VSE

Omaka chimichuri

VEČ

Omaka aioli

VEČ

Poletna solata z ajdovo kašo in s parmezanom

VEČ

Svinjski vrat po azijsko s pečeno polento, z rožmarinom in s parmezanom

VEČ

Začinjene piščančje perutničke s pečenim krompirjem na žaru

VEČ

Nabodala z marinado iz bazilike

VEČ

Tiramisu z maceriranimi jagodami

VEČ

Piščanec v pehtranovi omaki s hrenovim pirejem

VEČ
Išči do:

Prijavite se na e-novice

 

Prijavite se na e-novice in ostanite obveščeni o vseh tedenskih akcijah in novostih.