PAMETNI NAKUP

Žar mojstri: BBQ natrgana rebrca v lepinju

3 pax
175 minut

SESTAVINE

  • 600 g mariniranih rebrc
  • 3 lepinje
  • 3 rezine cheddar sira
  • pest narezane solate
  • 1 velik paradižnik, narezan na rezine
  • 3 večje kisle kumarice, narezane na rezine
  • 200 g kečapa za BBQ omako
  • 2 žlički rjavega sladkorja za BBQ omako
  • 4 žličke jabolčnega kisa za BBQ omako
  • 2 žlički temne sojine omake za BBQ omako
  • 4 žlice majoneze za česnovo majonezno omako
  • 1 strok svežega česna, stisnjen za česnovo majonezno omako
  • 1 žlica limoninega soka za česnovo majonezno omako
  • lupinica bio limone za česnovo majonezno omako
  • ščep soli za česnovo majonezno omako
  • 2 veliki čebuli za karamelizirano čebulo
  • 1 žlica masla za karamelizirano čebulo
  • 1 žlička rjavega sladkorja za karamelizirano čebulo
  • ščep soli za karamelizirano čebulo

Rebrca zavijemo v alu folijo in zalijemo z 1,5 dl vode. Na žaru na srednjem ognju pečemo 2,5 ure, do mehkega. Če imamo pokrit žar, pokrijemo pokrov. Ko so pečena, meso z vilicami natrgamo. Medtem čebulo olupimo, narežemo na tanke rezine in jo na maslu z dodatkom sladkorja počasi pražimo na ponvi do bogate rjave barve. Na koncu solimo. Vse sestavine za BBQ omako zmešamo in na nizkem ognju kuhamo 5 minut. Zmešamo tudi vse sestavine za česnovo majonezno omako. Lepinje prerežemo in jih na hitro popečemo na žaru. Sestavimo: spodnji del lepinje, česnova omaka, solata, paradižnik, meso, BBQ omaka, sir, kumarice in zgornji del lepinje. Recept je pripravila Neža Pančur - @wonderplate_byneza.
Žar mojstri: BBQ natrgana rebrca v lepinju
White e Fresh

Land

Svežina in čudovit okus mleka v vseh oblikah.

Nasvet

Pri pripravi uporabite cheddar sir lastne blagovne znamke Land.

Najnovejši recepti

Pripravili smo jih za vas in komaj čakamo, da vas vidimo pri delu!

Tudi vi se preizkusite v kuhinji in ustvarite najokusnejše jedi z izdelki Eurospin, ki so vam najbolj pri srcu.
Pričakujemo vaše stvaritve!

ODKRIJTE VSE

Pečene testenine

VEČ

Kebab malo drugače

VEČ

Gratiniran krompir

VEČ

Bio Fokača

VEČ

Riba v pivskem testu s hrustljavim krompirjem

VEČ

Kokos cheesecake

VEČ

Bovla z glaziranim tofujem

VEČ

Njoki v sorrentskem slogu

VEČ
Išči do:

Prijavite se na e-novice

 

Prijavite se na e-novice in ostanite obveščeni o vseh tedenskih akcijah in novostih.