PAMETNI NAKUP

Žar mojstri: Solatna skleda z govedino in jajčevci

2 pax
65 minut

SESTAVINE

  • 300 g govejega steaka
  • 1 velik sladki krompir
  • 6 rezin jajčevca
  • 1/2 avokada
  • 1/2 kumare
  • pest češnjevih paradižnikov
  • 4 pesti rukole
  • olivno olje
  • sol, poper
  • 1 rdeča čebula, narezana na rezine, za okisano rdečo čebulo
  • 1/2 žličke sladkorja za okisano rdečo čebulo
  • 50 ml jabolčnega kisa za okisano rdečo čebulo
  • 50 ml vode za okisano rdečo čebulo
  • 1/2 žličke soli za okisano rdečo čebulo
  • 3 žlice majoneze za preliv
  • 1 žlička gorčice za preliv
  • 1 žlica limoninega soka
  • 1 žlička medu za preliv
  • sol za preliv

Čebulo damo v mešanico kisa, vode, soli in sladkorja ter pustimo vsaj 30 minut. Steak pečemo do željene stopnje pečenosti, približno 7 min na vsaki strani. Nato ga popramo in solimo. Sladki krompir olupimo, narežemo na kocke, naoljimo in solimo. Pečemo v pečici 30 minut na 200 °C. Jajčevec popečemo na žaru do zlato rjave barve. Avokado olupimo in narežemo na rezine, kumaro narežemo na rezine, paradižnike razpolovimo. Sestavine za preliv zmešamo. Sestavimo skledo: rukola, kumara, paradižnik, avokado, steak, sladki krompir, čebula in preliv. Po želji posujemo s sezamom. Recept je pripravila Neža Pančur - @wonderplate_byneza.
Žar mojstri: Solatna skleda z govedino in jajčevci
White e Fresh

Delizie dal Sole

Okusi z vrta in izdelki sredozemske tradicije.

Nasvet

Pri pripravi uporabite majonezo in gorčico lastne blagovne znamke Delizie dal Sole.

Najnovejši recepti

Pripravili smo jih za vas in komaj čakamo, da vas vidimo pri delu!

Tudi vi se preizkusite v kuhinji in ustvarite najokusnejše jedi z izdelki Eurospin, ki so vam najbolj pri srcu.
Pričakujemo vaše stvaritve!

ODKRIJTE VSE

Žar mojstri: Skyr limonina omaka

VEČ

Žar mojstri: Lignji na žaru s pekočim limetinim maslom

VEČ

Žar mojstri: Pečen sladki krompir s sirom

VEČ

Žar mojstri: Solatna skleda z govedino in jajčevci

VEČ

Žar mojstri: BBQ natrgana rebrca v lepinju

VEČ

Velikonočna kupa z rikoto, višnjami in čokolado

VEČ

Velikonočna pita Pasqualina

VEČ

Babka s speckom in suhimi figami

VEČ
Išči do:

Prijavite se na e-novice

 

Prijavite se na e-novice in ostanite obveščeni o vseh tedenskih akcijah in novostih.