PAMETNI NAKUP

Pavlova s poširano hruško

4 pax

SESTAVINE

  • 150 g beljakov (približno štiri jajca)
  • 300 g sladkorja
  • žlička vinskega kisa
  • žlička škroba
  • 250 ml sladke smetane
  • 1 vaniljev sladkor
  • [ZA POŠIRANJE]: 3 dl penine
  • [ZA POŠIRANJE]: 1 dl vode
  • [ZA POŠIRANJE]: 2 hruški
  • [ZA POŠIRANJE]: 50 g sladkorja
  • [ZA POŠIRANJE]: pol žličke cimeta
  • [GEL]: 50 g sladkorja
  • [GEL]: 2 dl penine
  • [GEL]: žlička škroba
  • [GEL]: cimet

Beljake v mešalniku stepemo do trdih vrhov. Postopoma med mešanjem začnemo dodajati sladkor. Ko je ves sladkor dobro vmešan, dodamo še kis in škrob. Meringo razporedimo po peki papirju in pečemo 1 uro na 130 stopinjah. Po eni uri pečico ugasnemo, pavlovo pa pustimo v njej, dokler se ne ohladi. Hruške olupimo in jih položimo v tekočino za poširanje ter zavremo. Kuhamo 20 minut, dokler se hruške ne zmehčajo. Za gel damo v kozico sladkor, penino in zavremo. V kozarčku zmešamo škrob z dvema žlicama hladne vode. Nato dodamo v penino in med vretjem mešamo, dokler se ne zgosti. Smetano in vaniljev sladkor stepemo skupaj. Pavlovo po vrhu malce razbijemo, po njej razporedimo smetano in hruške ter prelijemo z gelom. Recept je pripravila Anja Fir.
Pavlova s poširano hruško
White e Fresh

Land

Svežina in čudovit okus mleka v vseh oblikah.

Nasvet

Pri pripravi uporabite sladko smetano znamke Land.

Najnovejši recepti

Pripravili smo jih za vas in komaj čakamo, da vas vidimo pri delu!

Tudi vi se preizkusite v kuhinji in ustvarite najokusnejše jedi z izdelki Eurospin, ki so vam najbolj pri srcu.
Pričakujemo vaše stvaritve!

ODKRIJTE VSE

Klapavice na buzaro

VEČ

Medeni piščanec na žaru

VEČ

Pečene testenine

VEČ

Kebab malo drugače

VEČ

Gratiniran krompir

VEČ

Bio Fokača

VEČ

Riba v pivskem testu s hrustljavim krompirjem

VEČ

Kokos cheesecake

VEČ
Išči do:

Prijavite se na e-novice

 

Prijavite se na e-novice in ostanite obveščeni o vseh tedenskih akcijah in novostih.