PAMETNI NAKUP

Riba v pivskem testu s hrustljavim krompirjem

4 pax
60 minut

SESTAVINE

  • Riba: 800–1000 g filejev bele ribe, sol, limona
  • Testo: 170 g BG mix “Preparato pane e pizza”, 20 g koruznega škroba, 300–350 ml piva Best Brau brez glutena (Hero), sol in poper.
  • Krompir: 1–1,5 kg krompirja, olje, sol.

Krompir: olupimo ga, narežemo, skuhamo, dobro ohladimo in nato ocvremo do popolne hrustljavosti. Testo: k brezglutenski moki in škrobu vlijemo ledeno hladno pivo ter dobro premešamo in začinimo. Nasvet: testo se po nekaj minutah zgosti, zato začnimo s 300 ml piva, počakamo nekaj minut in nato gostoto (ki mora biti malo gostejša od mase za palačinke) prilagodimo z ostankom piva. Riba: fileje dobro osušimo in posolimo, najprej povaljamo v suhi BG moki, nato v pripravljenem pivskem testu in takoj ocvremo v vročem olju s temperaturo 180 °C do zlato rumene barve. Za ogled video recepta kliknite tukaj.
Riba v pivskem testu s hrustljavim krompirjem
White e Fresh

Riba v pivskem testu s hrustljavim krompirjem

Nasvet

Pri pripravi uporabite pripravek za testo in pico blagovne znamke Amo Essere Senza Glutine.

Najnovejši recepti

Pripravili smo jih za vas in komaj čakamo, da vas vidimo pri delu!

Tudi vi se preizkusite v kuhinji in ustvarite najokusnejše jedi z izdelki Eurospin, ki so vam najbolj pri srcu.
Pričakujemo vaše stvaritve!

ODKRIJTE VSE

Pečene testenine

VEČ

Kebab malo drugače

VEČ

Gratiniran krompir

VEČ

Bio Fokača

VEČ

Riba v pivskem testu s hrustljavim krompirjem

VEČ

Kokos cheesecake

VEČ

Bovla z glaziranim tofujem

VEČ

Njoki v sorrentskem slogu

VEČ
Išči do:

Prijavite se na e-novice

 

Prijavite se na e-novice in ostanite obveščeni o vseh tedenskih akcijah in novostih.