PAMETNI NAKUP

Veganski bolonjez z jajčevcem in brezglutenskimi špageti

4 pax

SESTAVINE

  • 500 g brezglutenskih špagetov znamke Amo Essere
  • 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
  • 2 večji čebuli
  • 3 stroki česna
  • 1 večji korenček
  • 2 velika jajčevca (cca. 500–750 g)
  • 2 pločevinki pelatov (2× 400 g)
  • 1 čajna žlička suhe bazilike
  • sol in poper
  • (neobvezno) ščepec sladke dimeljene paprike v prahu
  • (za postrežbo) parmezan

Jajčevec narežite na majhne kocke. Po želji ga rahlo posolite, pustite 10 minut. V večji ponvi segrejte olivno olje in na njem popražite sesekljano čebulo do zlato rjave barve. Dodajte česen in nariban korenček ter pražite še 2–3 minute. Dodajte jajčevec in ga pražite 5–7 minut, da se zmehča in rahlo zapeče. Vmešajte pelate. Začinite z baziliko, soljo in poprom (po želji dodajte sladko dimljeno papriko v prahu). Kuhajte na nizkem ognju 20–25 minut, da se omaka lepo zgosti. Medtem skuhajte špagete po navodilih na embalaži. Testenine postrezite z naribanim parmezanom. Namig: če želite še bolj “ragù” teksturo, polovico jajčevca zelo drobno nasekljajte ali na hitro zmiksajte.
Veganski bolonjez z jajčevcem in brezglutenskimi špageti
White e Fresh

Don Jerez

Kave in kavni nadomestki za dobro jutro ter začimbe za vse jedi.

Nasvet

Pri pripravi uporabite začimbe in začimbne mešanice znamke Don Jerez.

Najnovejši recepti

Pripravili smo jih za vas in komaj čakamo, da vas vidimo pri delu!

Tudi vi se preizkusite v kuhinji in ustvarite najokusnejše jedi z izdelki Eurospin, ki so vam najbolj pri srcu.
Pričakujemo vaše stvaritve!

ODKRIJTE VSE

Veganski bolonjez z jajčevcem in brezglutenskimi špageti

VEČ

Pečeni zvitki iz fileja brancina s čebulicami v kisu

VEČ

Rebra in fižol s sodobnim pridihom

VEČ

Zelenjavni zavitki s tofujem in sojino omako

VEČ

Kakavovi flancati s pridihom vanilje in pomaranče

VEČ

Sladica Semifreddo s kakijem in Amaretti

VEČ

Lazanja s pestom

VEČ

Božični aperitiv

VEČ
Išči do:

Prijavite se na e-novice

 

Prijavite se na e-novice in ostanite obveščeni o vseh tedenskih akcijah in novostih.