PAMETNI NAKUP

Pečena velikonočna šunka z medeno refoškovo glazuro

SESTAVINE

  • prekajena šunka brez kože
  • 3 lovorovi listi
  • poper v zrnu
  • olje za pekač
  • 2 dl vina refošk
  • 1 žlica gorčice
  • 1 žlica medu
  • 1 ščep mletih klinčkov

Šunko položimo v velik lonec vrele vode, dodamo lovor in poper ter segrevamo 30 minut, da se šunka lepo ogreje. Glazuro pripravimo tako, da vse sestavine zmešamo v kozici in na srednjem ognju kuhamo približno 20 minut, da tekočina izpari in postane glazura gosta in sijoča. Pečico segrejemo na 200 °C. Šunko prestavimo na krožnik in jo osušimo s papirnato brisačko. Ko se toliko ohladi, da jo lahko primemo z rokami, z ostrim nožem v šunko zarežemo diagonalne črte, da dobimo vzorec rombov. Šunko bogato premažemo z glazuro. Šunko položimo v rahlo naoljen pekač in jo pečemo 45 minut, da se zlato obarva in lepo lesketa. Pustimo jo malo počivati in narežemo na rezine. Postrežemo toplo ali hladno. Recept je pripravila chefinja Sara Rutar v sodelovanju z medijskim portalom Dober tek.
Pečena velikonočna šunka z medeno refoškovo glazuro
White e Fresh

Meat Apetit

Nagrajene piščančje posebne salame, različne vrste klobas in namazi.

Nasvet

Pri pripravi uporabite šunko v ovoju znamke Meat Apetit.

Najnovejši recepti

Pripravili smo jih za vas in komaj čakamo, da vas vidimo pri delu!

Tudi vi se preizkusite v kuhinji in ustvarite najokusnejše jedi z izdelki Eurospin, ki so vam najbolj pri srcu.
Pričakujemo vaše stvaritve!

ODKRIJTE VSE

Jajčna frika s sodobnim pridihom

VEČ

Žar mojstri: Skyr limonina omaka

VEČ

Žar mojstri: Lignji na žaru s pekočim limetinim maslom

VEČ

Žar mojstri: Pečen sladki krompir s sirom

VEČ

Žar mojstri: Solatna skleda z govedino in jajčevci

VEČ

Žar mojstri: BBQ natrgana rebrca v lepinju

VEČ

Velikonočna kupa z rikoto, višnjami in čokolado

VEČ

Velikonočna pita Pasqualina

VEČ
Išči do:

Prijavite se na e-novice

 

Prijavite se na e-novice in ostanite obveščeni o vseh tedenskih akcijah in novostih.