PAMETNI NAKUP

Solata z bučo in granatnim jabolkom

SESTAVINE

  • 500 g očiščene buče
  • mešana solata po okusu
  • zrna polovice granatnega jabolka
  • 10–12 glavic brstičnega ohrovta
  • 1 žlica makovih semen
  • 1/2 žličke cimeta
  • 1/2 žličke pekoče paprike
  • sol
  • poper
  • ekstra deviško oljčno olje
  • Za preliv:
  • 1 žlica medu
  • 2 žlici soka granatnega jabolka
  • 1 žlička balzamičnega kisa
  • 1–2 žlički limoninega soka
  • ekstra deviško oljčno olje

Zmešamo cimet, pekočo papriko, makova semena in ščepec črnega popra. Narežemo bučo na rezine, debele približno 1 cm, in jih položimo na pekač, tako da se ne prekrivajo preveč. Začinimo s ščepcem soli in kancem olja ter potresemo z začimbno mešanico. Pekač pokrijemo z aluminijasto folijo in bučo pečemo v ogreti pečici pri temperaturi 200ͦC 20–25 minut. Buča mora postati mehka. Medtem ko se buča peče, očistimo in narežemo solato in brstični ohrovt. Predvsem brstični ohrovt moramo narezati zelo na tanko. Pripravimo preliv, tako da vse sestavine zmešamo v skodelici. Med mešanjem počasi dolivamo olje. Nastati mora ne pregosta emulzija. Poskusimo in po potrebi dodamo še nekaj kapljic limoninega soka. Ko je buča pečena, jo vzamemo iz pečice in nekoliko ohladimo. Damo jo na krožnik skupaj s solato in brstičnim ohrovtom. Dodamo preliv in dobro premešamo. Potresemo z zrni granatnega jabolka.  
Solata z bučo in granatnim jabolkom
White e Fresh

Naše zvezde

Linija visokokakovostnih in tipičnih izdelkov izjemnega okusa.

Nasvet

Pri pripravi recepta uporabite ekstra deviško oljčno olje Naše zvezde.

Najnovejši recepti

Pripravili smo jih za vas in komaj čakamo, da vas vidimo pri delu!

Tudi vi se preizkusite v kuhinji in ustvarite najokusnejše jedi z izdelki Eurospin, ki so vam najbolj pri srcu.
Pričakujemo vaše stvaritve!

ODKRIJTE VSE

Sveža piadina s stejkom

VEČ

Omaka chimichuri

VEČ

Omaka aioli

VEČ

Poletna solata z ajdovo kašo in s parmezanom

VEČ

Svinjski vrat po azijsko s pečeno polento, z rožmarinom in s parmezanom

VEČ

Začinjene piščančje perutničke s pečenim krompirjem na žaru

VEČ

Nabodala z marinado iz bazilike

VEČ

Tiramisu z maceriranimi jagodami

VEČ
ODPIRANJE NOVIH TRGOVIN
16 Maj 2024
Koper
Šmarska cesta
Išči do:

Prijavite se na e-novice

 

Prijavite se na e-novice in ostanite obveščeni o vseh tedenskih akcijah in novostih.